スイスチャード（西洋ふだん草）の苗作り

9/4 夏野菜を片付けて、今度は冬に向けてスイスチャードの苗作りです！種は316円でした。ちょっとお高め。そして少なめ。（すごく似ているビーツの種はいっぱい入ってたのに！）

種は種株と言って、一つの塊の中にいくつか種が入っているそうです。皮が固いそうなので、12粒、水に漬けました。

ネットでは直播きでいいと書いてありましたが、うちは畑が遠く、間引き苗を気軽に取ったりして楽しみたいので、苗を作ります。

9/8 蒔いて3日で芽が出ました！🌱🌱🌱早いっ‼︎ 

間引きをしました。なんかひょろひょろ💦

9/19 一畝につき、苦土石灰200gを撒いて一週間経ったあと、牛糞を9L、化成肥料を80g混ぜてさらに一週間経った畑に植えました！

育つかな？収穫をずらす為、種を新しく蒔いたら、芽が出てました❣️

10/7 虫が付きにくいと聞いていたのに、食われまくっているスイスチャードくん達💦

10/16 結構大きくなりました！

1回目の収穫です。大きめの葉っぱをハサミで切りました。✂️

カラフルで可愛い💕美味しいかな⁇

10/23 2回目の収穫です〜。

味はほうれん草に近いかな。栄養価が高いそうです。

11/6 4回目の収穫をしました！油炒めで塩胡椒、鶏がらスープの素をかけたら美味しかったです！

その他、ワカメスープにも入れました。汁が赤くなりますが、美味しいです。