ヤングコーンの収穫と調理❣️

ピーターコーンの小さな雌花を収穫しました。

大きいのだけ残して、小さいのを下へバキッと折ります。

11本植えていて、今回採れたヤングコーンは5本！

これらはアワノメイガにやられていませんでした。

では早速調理開始！きれい！

皮を剥いて軽く茹でます。このまま食べてもほんのり甘くて美味しい！

茹でたら適当に切ります。

思ったより量があります。

同じく軽く茹でたインゲンとフライパンでバターで炒めて、ニンニクチューブと鶏がらスープの粉と醤油を回しかけて出来上がり❣️

ヤングコーンは筍のようなシャキシャキ感とちょっと独特な後味とで、美味しくいただきました〜🌸